黄心乌  

       安徽地方品种。生长期90天左右。植株半塌地，高17厘米，开展 度32厘米。叶片倒卵形，全缘，外叶深墨绿色，心叶金黄色，叶面呈 泡状皱褶，叶柄短而扁平，白色。叶肥厚，脆嫩，粗纤维少，味微甜， 风味佳，经霜雪后口味更佳，有“腊月白菜赛羊肉”之说。耐寒，可 在-5℃以内露地越冬。单株重700克左右。